2026年伊始，京东旗下品质餐饮品牌七鲜小厨全国拓展再提速。继北京4个月开出30家门店、哈尔滨首店开业后，本月深圳、上海、广州等多城首店集中亮相，实现“五城齐开”，这也标志着七鲜小厨正迈向全国化布局新阶段。
恰逢腊八，南方+记者在广州越富广场了解到，七鲜小厨宣布于1月25日至27日推出“腊八纳鲜福 事事皆‘粥’全”主题买赠活动，活动期间每日10点、12点、17点三个时段，用户前往京东App下单七鲜小厨任意餐品即可免费获赠1份福粥和福米，五城3天共计发放6万份，京东外卖订单、线下门店自提或堂食均可获赠，每人每天限领一份，送完即止。这也是去年12月北京“送巧克力”活动后的再一场买赠活动，覆盖全国门店，以实在福利回馈用户，以福粥、福米传递佳节祝福。
作为京东在餐饮领域的供应链创新探索，七鲜小厨自2025年7月推出以来，凭借“新鲜现炒不隔夜、大牌食材全公示、后厨24小时直播”三大核心卖点，直击餐饮外卖行业长期存在的“幽灵外卖”“后厨不透明”等痛点，重新定义品质餐饮。通过京东的超级供应链支持，七鲜小厨实现从原料采购到炒制配送的全程品控，不仅满足了消费者对用餐选择上“安全、健康、透明、好吃”的核心诉求，也为品质餐饮商家的可持续增长提供了新范式。
与此同时，七鲜小厨还搭建起一套行业领先的“5×2食品安全管理法则”，涵盖从供应链原料到成品送达全过程的系统化食安管理。即通过5大类，每类2项可视可感的食品安全举措，包括公示食材供应商和后厨环境、冷链加工运输保障原料新鲜和多重检验保障菜品合格、坚持现炒和只调味不添加任何食品添加剂、人员三重手部防护和全方位环境消杀防护、甄选非转基因大豆油和无抗认证鸡蛋等高品质基础食材，让“更安全、更新鲜、更好吃”成为可被验证的日常承诺，并赢得市场的广泛认可。
去年12月底，七鲜小厨推出“随单赠送巧克力”回馈活动，在消费者中引发了热烈反响，活动期间北京地区日订单量突破2万单，这也印证了“现炒+透明厨房”模式强大的市场号召力。为回应全国消费者的期待，七鲜小厨同期启动了全国经营合伙人招募计划，将重点深耕京津冀、长三角、珠三角三大核心城市群，以“供应链+智能设备+标准化体系”赋能合伙人。
随着五城新店集中开业，七鲜小厨面向全国的经营合伙人招募计划正稳步推进，计划在2026年底实现国内所有一二线城市的布局，推动透明、安心的品质餐饮在全国多地的高效落地，把新鲜现炒、健康安全的好饭菜带给更广阔的市场和更多的消费者。
南方+记者 黄晓韵
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